10種有益皮膚健康的食物

May 20, 2022 貼文分類: 功能醫學

我們的皮膚就像一面鏡子，真實反映著內在健康狀態。特別是當腸道功能失調或免疫系統失衡時，這些問題往往最先表現在皮膚上！既然由內而外的滋養是維持皮膚健康的關鍵，那麼哪些食物最值得推薦呢？

Table of Contents

1. 富含脂肪的魚類

談論皮膚健康絕對不能忽略健康脂肪的重要性！像鮭魚這類富含omega-3脂肪酸的魚類，能有效抑制導致皮膚泛紅、浮腫和暗沉的炎症反應。研究顯示，omega-3不僅能改善痘痘問題，還能提供天然紫外線防護，讓膚色更加均勻。¹

2. 枸杞

中醫傳統認為枸杞等食物具有滋陰降火的功效，能幫助養出無瑕肌膚。現代研究也證實，枸杞富含抗氧化劑，確實能提亮膚色並延緩老化跡象。

3. 蒲公英茶

這是另一個中醫美容秘方。蒲公英茶能有效幫助肝臟、腎臟和膀胱排毒。但需特別注意，體質偏寒者應適量飲用。

4. 益生菌

腸道健康與皮膚狀態息息相關！研究發現，益生菌療法能預防和改善濕疹、痤瘡、皮膚炎症、紫外線損傷和傷口癒合等問題²。建議選擇天然優格、泡菜等發酵食品（購買時請確認標籤註明「益生菌」或「發酵」，因為許多市售醃製品僅用醋浸泡，不含活性益生菌）。

5. 骨頭湯

骨頭湯已被證實具有抗炎特性，同時富含甘胺酸和脯胺酸——這兩種是構成膠原蛋白的關鍵原料。膠原蛋白纖維形成皮膚的彈性和結構基礎。可惜隨著年齡增長，這些結構會逐漸分解，當膠原蛋白生成減緩，皺紋和鬆弛就會隨之出現。^3,4

6. 火麻籽

這些小小的種子不僅提供健康脂肪，還是鋅的優質來源。要知道，皮膚是人體第三大鋅消耗器官，鋅直接參與皮膚細胞更新，因此能有效改善膚質[5]。

7. 芭樂

沒有什麼比熱帶水果更能帶來夏日般的光彩肌膚！芭樂富含茄紅素——這種營養素通常與番茄聯想在一起。研究顯示，存在於皮脂中的茄紅素能保護皮膚免受紫外線傷害和老化影響。⁶

8. 豆類

看似平凡的豆子、扁豆或豌豆其實富含膳食纖維。您可能以為自己攝取了足夠纖維，但統計顯示約95%的人纖維攝取不足⁷ 。纖維不足會導致腸道積聚廢物和毒素，這些有害物質進入血液循環後就會直接反映在皮膚狀態上。

9. 石榴汁

除了富含讓肌膚發光的抗氧化劑外，石榴汁還含有天然抗菌成分能預防痘痘；研究顯示可能具有預防皮膚癌的潛力；同時被認為能促進細胞再生，加速代謝老廢細胞，幫助重現年輕肌膚。^8,9

10. 樺樹菇

蘑菇的護膚功效常被大眾忽略。樺樹菇具有強效抗病毒和抗菌特性，能有效預防痤瘡。最新研究更發現其抑制黑色素生成的功效——這意味著它能幫助提亮膚色和淡化曬斑。¹⁰

以上就是我們精心整理的護膚食物推薦清單。請記住：關鍵不在於吃什麼，而在於身體能吸收什麼！當我們出現腹脹、痙攣、腹瀉、便秘、脹氣等症狀時，腸道可能無法充分吸收所需營養素。在這種情況下，營養點滴療法能直接提供高劑量營養，幫助我們對抗環境毒素，中和自由基損傷，預防老化跡象，全面支持皮膚健康！

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References:

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Roudsari, M. R., Karimi, R., Sohrabvandi, S., & Mortazavian, A. M. (2015). Health effects of probiotics on the skin. Critical reviews in food science and nutrition, 55(9), 1219–1240. https://doi.org/10.1080/10408398.2012.680078
Alcock RD, Shaw GC, Tee N, Burke LM. Plasma Amino Acid Concentrations After the Ingestion of Dairy and Collagen Proteins, in Healthy Active Males. Front Nutr. 2019;6:163. Published 2019 Oct 15. doi:10.3389/fnut.2019.00163
Varani J, Dame MK, Rittie L, et al. Decreased collagen production in chronologically aged skin: roles of age-dependent alteration in fibroblast function and defective mechanical stimulation. Am J Pathol. 2006;168(6):1861-1868. doi:10.2353/ajpath.2006.051302
Cao C, Xiao Z, Wu Y, Ge C. Diet and Skin Aging-From the Perspective of Food Nutrition. Nutrients. 2020;12(3):870. Published 2020 Mar 24. doi:10.3390/nu12030870
Petyaev, I. et al. (2019). Lycopene presence in facial skin corneocytes and sebum and its association with circulating lycopene isomer profile: Effects of age and dietary supplementation. Food science & nutrition, 7(4), 1157–1165. https://doi.org/10.1002/fsn3.799
Quagliani D, Felt-Gunderson P. Closing America’s Fiber Intake Gap: Communication Strategies From a Food and Fiber Summit. Am J Lifestyle Med. 2016;11(1):80-85. Published 2016 Jul 7. doi:10.1177/1559827615588079
Can Pomegranate Improve the Health of My Skin? 2020. Available at: https://www.healthline.com/health/pomegranate-benefits-on-skin.
Bassiri-Jahromi S. Punica granatum(Pomegranate) activity in health promotion and cancer prevention. Oncol Rev. 2018;12(1):345. Published 2018 Jan 30. doi:10.4081/oncol.2018.345
Yan, Z. F., Yang, Y., Tian, F. H., Mao, X. X., Li, Y., & Li, C. T. (2014). Inhibitory and Acceleratory Effects of Inonotus obliquus on Tyrosinase Activity and Melanin Formation in B16 Melanoma Cells. Evidence-based complementary and alternative medicine: eCAM, 2014, 259836. https://doi.org/10.1155/2014/259836.